Nos services d'analyses
Houblon des Appalaches offre plusieurs services d'analyses en laboratoire de houblon et de bière. Ces services d'analyses sont assurés par Frederick Faucher PhD, chimiste.
Analyse du houblon
Nos services incluent l'analyse chimique des teneurs en acides alpha et beta du houblon selon la méthode de l'American Society for Brewing Chemistry (ASBC).
Hops-4: Mesure de l'humidité dans le houblon
Hops-6A: Acide alpha et beta dans le houblon (feuilles et granules); inclus mesure du HSI (hop storage index - Hops 12)
Hops-13: Teneur en huiles essentielles totales
Très bientôt offert: Dépistage génétique des virus et viroïde et identification génétique des variétés de houblon
Analyse de bière
Des services d'analyses de bières en laboratoire, tel que la mesure de la couleur (SRM) sont aussi disponible. D'autres services, tel que la mesure de l'amertume (IBU) et dosage en diacétyle seront disponibles bientôt.
Beer-10: Couleur de la bière par spectrophotométrie et analyse tristimulus (CIELAB)
Requête d'analyses
Télécharger le formulaire ci-dessous pour vos requêtes d'analyses.
Analyse du houblon
Nos services incluent l'analyse chimique des teneurs en acides alpha et beta du houblon selon la méthode de l'American Society for Brewing Chemistry (ASBC).
Hops-4: Mesure de l'humidité dans le houblon
Hops-6A: Acide alpha et beta dans le houblon (feuilles et granules); inclus mesure du HSI (hop storage index - Hops 12)
Hops-13: Teneur en huiles essentielles totales
Très bientôt offert: Dépistage génétique des virus et viroïde et identification génétique des variétés de houblon
Analyse de bière
Des services d'analyses de bières en laboratoire, tel que la mesure de la couleur (SRM) sont aussi disponible. D'autres services, tel que la mesure de l'amertume (IBU) et dosage en diacétyle seront disponibles bientôt.
Beer-10: Couleur de la bière par spectrophotométrie et analyse tristimulus (CIELAB)
Requête d'analyses
Télécharger le formulaire ci-dessous pour vos requêtes d'analyses.
| form_fr.pdf |
| form_en.pdf |